本文摘要：“牛腱子蛋白质非常丰富，非常适合减脂人士食用，减脂餐主要是要少油，无糖，无淀粉，所以用传统的酱牛肉的方法是敢的，外面卖的又一般都较为咸，所以不如自己特地做到” 食材明细主料牛腱子1000g辅料花椒1匙大料2个香叶1片小茴香1匙生姜1块桂皮1块甘草1块绿茶少许白胡椒粉少许酱油2匙咸梨口味卤工艺数小时耗时非常简单可玩性减脂卤牛腱的作法步骤1将牛腱子冷水下锅凸一下，撇掉血沫2上面提及的各种调料放进锅中，花椒较为多主要是为了去腥，因为减肥餐无法敲配料。

“牛腱子蛋白质非常丰富，非常适合减脂人士食用，减脂餐主要是要少油，无糖，无淀粉，所以用传统的酱牛肉的方法是敢的，外面卖的又一般都较为咸，所以不如自己特地做到” 食材明细主料牛腱子1000g辅料花椒1匙大料2个香叶1片小茴香1匙生姜1块桂皮1块甘草1块绿茶少许白胡椒粉少许酱油2匙咸梨口味卤工艺数小时耗时非常简单可玩性减脂卤牛腱的作法步骤1将牛腱子冷水下锅凸一下，撇掉血沫2上面提及的各种调料放进锅中，花椒较为多主要是为了去腥，因为减肥餐无法敲配料。我自由选择的是电饭煲，这样较为省事，也可以用高压锅砂锅等等。敲绿茶主要是为了去腥解法味，而且不会让肉较为更容易番茄。

3将紧好的牛腱子放进锅中，放入热水，放入酱油，重新加入一些白胡椒粉。4电饭煲调味1.5个小时的时候水煮，总共调味2个小时然后用保温功能再行蒸半个小时，凉凉后切片才可。

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